Panceta Ibérica (500gr)

panceta iberica-05

 

Pieza formada principalmente por la grasa del cerdo ibérico y una pequeña parte de carne. Al tratarse de un cerdo ibérico criado en libertad con bellotas y pastos de la dehesa, este tocino es de una calidad excelente por sus cualidades contra el colesterol malo. Es buena para guisar y para consumir a la parrilla.